Le Président des Vieilles Soupapes Catalanes
vous souhaite une nouvelle année remplie de joie, de bonheur et surtout
de santé pour pouvoir profiter de ce que la vie offre de meilleur.
Merci pour tous les moments d'amitié partagés et à très vite pour créér de nouveaux souvenirs
Que tous vos souhaits se réalisent
ASSEMBLEE GENERALE le DIMANCHE 28 JANVIER 2024 à CANTALLOPS
Dimanche 28 janvier 2024, après un regroupement au BOULOU et avoir franchi la frontière espagnole, nous nous retrouvons de l’autre côté des Pyrénées à CANTALLOPS, dans la salle communale gracieusement prêtée par Mr le Maire et l’équipe Municipale que nous remercions vivement.
Henri, notre Président, ouvre la séance de l’Assemblée Générale par un discours de bienvenue et présente ses meilleurs vœux de bonheur et de santé pour la nouvelle année.
Il remercie, pour leur présence et leur fidélité, tous les adhérents présents. Il évoque également l’absence de membres retenus par la maladie et leur souhaite un prompt rétablissement. Il remercie également ceux qui organisent des sorties et ceux qui offrent le petit déjeuner ou l’apéritif, ainsi que les amis qui ont aidé à la mise en place de l’exposition de Rétromécanic.
Après diffusion d’une vidéo rétrospective des sorties de l’année écoulée, notre trésorier Alvaro, applaudi pour le sérieux de son travail, nous présente avec le Président le bilan financier et tous les comptes parfaitement équilibrés. Le budget est voté à l’unanimité.
Ensuite notre amie et secrétaire Annie, nous énumère les nombreuses sorties à venir au cours de cette nouvelle année.
Après les choses sérieuses, il est temps de se décontracter et nous sommes conviés à l’apéritif. Puis, direction vers le restaurant CAN PAU où un très bon repas nous est servi.
En fin d’après-midi, nous nous séparons tous dans l’attente de la prochaine sortie.
Nous remercions notre Président Henri ainsi qu’Annie qui s’investissent toute l’année pour le bonheur et le bien-être de tous.
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SORTIE "OUILLADE" à SALSES CHEZ PHILIPPE le DIMANCHE 3 MARS 2024
Le ciel gris et menaçant n’a pas fait renoncer les « vieilles soupapes » à la conviviale « ouillade » préparée par notre ami Philippe, qui a fait revivre pour nous la tradition catalane.
Avant de nous rendre au « cabanon » de Philippe, au bord de l’étang de SALSES, rassemblement chez notre ami Christian qui nous a offert un très bon petit déjeuner et nous le remercions.
Après un petit parcours sur nos routes catalanes, nous voila enfin arrivés sur le site des baraques de pêcheurs, faisant partie du patrimoine Salséen, Là notre ami Philippe nous attendait pour passer un bon moment entre amis, autour d’une bonne « ouillade », mais ici c’est surtout la convivialité, un grand moment de bonheur partagé. Ce plat, traditionnel en pays catalan, est une préparation culinaire à base de viande et de légumes cuit à la façon d'une potée dans une grande marmite. Cette spécialité catalane est un plat simple que l'on consomme l'hiver.
Encore une fois, notre journée s’est déroulée dans la bonne humeur. A bientôt Philippe et encore merci pour ta gentillesse et ton savoir-faire. Merci aussi à notre président Henri et à Annie.
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SORTIE voitures avant-guerre à ESPOLLA le jeudi 4 AVRIL 2024
Le jeudi 4 avril 2024, sous un soleil radieux presque estival, le Président avait organisé une sortie en catalogne, réservée aux véhicules d’avant-guerre et d’avant 1950.
Participaient donc à cette balade une dizaine de véhicules d’époque. Le rassemblement était donné sur le parking du casino du BOULOU. Un petit déjeuner café et viennoiseries offert par notre ami Michel et notre président, nous a permis de franchir la frontière dans de bonnes conditions, jusqu’à notre étape à ESPOLLA.
Une petite halte au monastère de Sant Climent, que nous n’avons pas pu visiter car il était fermé. La chaleur étant présente, nous nous sommes désaltérés sur le site, lors d’une petite pause apéritive.
Ensuite, direction ESPOLLA au restaurant « Can Cassolettes » où un bon et copieux repas nous attendait.
Mais après cette très bonne journée, il a fallu se quitter, en attendant la prochaine sortie prévue le 28 de ce mois.
Nous remercions notre Président Henri ainsi qu’Annie pour l’organisation de cette belle sortie.
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